Μακαρονοσαλάτα

Είναι πολύ εύκολη και τρώγεται κρύα ή ζεστή. Μου αρέσει να την βρίσκω στο ψυγείο μου, στο τέλος μιας κουραστικής ημέρας.

Υλικά 

• 1 πακ. μακαρόνια βίδες ή κοχύλι
• 1 στήθος κοτόπουλο 
• 1/2 φλ. τσαγιού αρακά βρασμένο 
• 1 φλ. γραβιέρα 
• 2 κ.σ μαγιονέζα 
• αλάτι 

Εκτέλεση   

Σε αλατισμένο νερό, βράζω το στήθος μέχρι να μαλακώσει και να κόβεται με το χέρι.

Βγάζω το βρασμένο κοτόπουλο από την κατσαρόλα και ρίχνω στο ζωμό που βράζει τα μακαρόνια.

Όταν βράσουν τα βάζω σε μια μια βαθιά σαλατιέρα και προσθέτω το βρασμένο αρακά, το κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια με τα χέρια, το τυρί και τη μαγιονέζα. Ανακατεύω πολύ καλά και αφήνω την σαλάτα να κρυώσει.