Μάφιν βρώμης χωρίς ζάχαρη

Τα μάφιν βρώμης είναι μία υγιεινή εναλλακτική του κλασσικού γλυκού, χωρίς ωστόσο να υστερεί σε γεύση! Είναι τόσο νόστιμα και εύκολα που μπορείτε να τα φτιάχνετε καθημερινά!

ΥΛΙΚΑ για 6 μάφιν 

• 100 γρ. βρώμη
• 200 ml γάλα βρώμης
• 1 μπανάνα
• 30 γρ. κακάο
• 1 κ.σ. μέλι 
• 1 βανιλίνη
• 15 πρπ φουντούκια ή κάποιον άλλο ξηρό καρπό
• 2 κ.σ. ταχίνι
• 1 κ.γ. μπέικιν

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλέθω στο μπλέντερ ελαφρώς τους ξηρούς καρπούς και τους αφήνω στη άκρη. 

Κατόπιν βάζω σε μπλέντερ (όχι σε μίξερ) όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Προσθέτω τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύω με μαρίζ.

Τοποθετώ τη ζύμη μου σε φορμάκια, τα φορμάκια σε ταψί και ψήνω για 20' στους 180°C στον αέρα.

Μόλις βγουν από το φούρνο χρειάζεται να μείνουν 15'-20' γιατί είναι πολύ μαλακά και δεν θα βγουν από τη φόρμα χωρίς να χαλάσουν.