Κεφτεδάκια με σάλτσα και φέτα

Στα κεφτεδάκια σας , ταιριάζει υπέροχα , ο πουρές ή οι τραγανές τηγανιτές πατατούλες . 

Υλικά 

1 κ. κιμά
1 αυγό
3 φέτες χωριάτικο ψωμί
λεμόνι
1 μικρή ντομάτα
1 κρεμμύδι
αλάτι-πιπέρι
ρίγανη
μαϊντανό

Σάλτσα
1 κονσέρβα ντοματάκι ψιλοκομμένο
1/4 κ. φέτα θρυμματισμένη      
ελαιόλαδο
1/4 ποτ. του κρασιού λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι
1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 

Εκτέλεση

Μουλιάζω σε νερό και στύβω καλά το ψωμί. Βάζω όλα τα υλικά για τους κεφτέδες στο multi εκτός
από τον κιμά και αλέθω. Σε ένα μπολ βάζω τον κιμά μαζί με τα αλεσμένα υλικά αλάτι πιπέρι και πλάθω μεγαλούτσικα κεφτεδάκια. Τα τοποθετώ σε λαδωμένο ταψί και ψήνω στους 200°C στον αέρα για 30'. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζω το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο,και σβήνω με το κρασί. Όταν αυτό εξατμιστεί ρίχνω το ντοματάκι, αλάτι, πιπέρι , λίγο νερό και βράζω τη σάλτσα για 7΄με 8΄ λ. Βγάζω τους κεφτέδες από το φούρνο περιχύνω με την σάλτσα και με κομμάτια φέτα. Ξαναβάζω στο φούρνο για άλλα 10' στο grill , αυτή τη φορά . Έτοιμο.